Новости

    АО «Якутский хлебокомбинат» успешно прошёл очередной плановый ресертификационный аудит системы управления безопасностью пищевой продукции и подтвердил соответствие систем менеджмента качества на соответствие сразу двум международным стандартам ISO 22000 (ХАССП) и ISO 9001 (СМК).

В торжественной и приятной обстановке прошло вручение:
    Сертификата соответствия системы ХАССП — который подтверждает соответствие процессов производства и ведения контрольных мероприятий по обеспечению безопасности нашей продукции на всех этапах «от сырья до прилавка».
    Сертификата соответствия СМК — как признание того, что ведется комплексная работа по постоянному совершенствованию уже не только качества продукции, но и качества работы всех структурных поздравлений АО «Якутский хлебокомбинат». Знаков качества сразу по двум стандартам. И сертификатов экспертов - внутренних аудиторов по ХАССП и отдельно по СМК.

    Это результат большой работы всего коллектива по систематизации процессов и постоянному совершенствованию. Мы переходим на новый уровень, где под нашим контролем и постоянному улучшению подлежит не только качество продукции, но и все бизнес и производственные процессы.

Центру стандартизации «Рост-Профи» — благодарность за профессиональное аудиторское, консультационно-методическое сопровождение и за тёплые слова в наш адрес.

Впереди нас ждет большая, ответственная и одновременно интересная работа. Мы намерены и дальше поддерживать доверие наших потребителей!

#ЯкутскийХлебокомбинат #ХлебЯкутии #КачествоПриоритет #ISO9001 #ISO22000 #ХАССП #Сертификация #НовыйУровень #ПищеваяБезопасность #Якутия

Успешная встреча сотрудников Якутского хлебокомбината в Харбине!
Недавно наши коллеги провели важную встречу в городе Харбин, посвящённую экспорту знаменитых конфет "Сказки Туймаады". В ходе мероприятия было проведено много работы — изучение ассортимента магазинов торгующих российскими товарами, а также активные переговоры с партнёрами. Обсуждались вопросы доставки и логистики, были уточнены каналы сбыта продукции.
Мы радуемся каждому шагу вперёд и уверенно движемся к тому, чтобы конфеты"Сказки Туймаады" радовали своих поклонников за границей!

#ЯкутскийХлебокомбинат
#Экспорт
#КонфетыСказкиТуймаады
#РоссийскиеТовары
#Логистика
#МеждународноеСотрудничество

   В рамках региональной кадровой программы «Якутия — земля героев» в Высшей школе инновационного менеджмента при Главе РС(Я) https://t.me/vshimykt прошла экспертная сессия «Лаборатория управленческих решений». Своим опытом с курсантами поделилась генеральный директор АО «Якутский хлебокомбинат» Светлана Кынакытова.

Светлана Тарасовна представила участникам практические кейсы из деятельности предприятия. Она подробно остановилась на механизмах принятия решений, которые напрямую влияют на эффективность производства и работу большой команды. Особое внимание эксперт уделила роли человеческого фактора в управлении. По мнению Светланы Кынакытовой, каждый сотрудник — это не просто часть производственного процесса, а ключевое звено, чей профессионализм и ответственность формируют общий успех.

В ходе встречи директор комбината поделилась проверенными инструментами менеджмента, подходами к командной работе и рассказала о стратегических планах развития предприятия.

Желаем участникам программы стойкости, целеустремлённости и постоянного роста. Важно ценить не только конечный результат, но и сам процесс созидания. Сегодня ваша ответственность и старания закладывают фундамент будущего всей Якутии.

   Вчера прошла наша первая стратегическая сессия в этом году. Мы детально проанализировали текущее состояние дел, чтобы ясно увидеть свои дальнейшие действия.

Сначала разобрали цифры и динамику. Затем подумали, как можем стать ещё лучше. И в итоге наметили конкретные шаги на этот год.

Работа кипит, чтобы наша любимая продукция всегда оставалась для вас вкусной!

Большое спасибо команде за продуктивную работу! Впереди — много интересного!

#ЯкутскийХлебокомбинат #ЯХК #ЯлюблюХлеб #АмбассадорЯХК #стратсессия #дарницкий #первыйсорт #новости #планы #ЖизньЗавода #ЖЗ

   Дорогие друзья! От всей души поздравляем вас с Новым годом! Пусть этот год принесет вам радость, здоровье и множество светлых моментов.

Пусть в ваших домах всегда царит тепло, уют и любовь. А елка, как у наших маленьких друзей, пусть будет украшена не только игрушками, но и вкусной продукцией Якутского хлебокомбината!

Желаем вам сладких побед, ярких впечатлений и хорошего настроения! С Новым годом!

     5 декабря, в рамках II Дальневосточного форума недропользования, приуроченного к 25-летию создания Дальневосточного федерального округа и к 120-летию Минпромторга России на площадке ВШИМ по адресу Ленина, 1 прошла насыщенная программа.
     В рамках мероприятия состоялась выставка продукции местных товаропроизводителей, где участники смогли познакомить гостей республики с богатством и разнообразием региональных производств. Также прошла Питч-сессия «Объединение усилий: крупный бизнес и местное производство», где с презентацией выступила генеральный директор Светлана Кынакытова.
     Цель — налаживание новых партнерств и развитие сотрудничества.

#ДальнийВосток #ФорумНедропользования #МестноеПроизводство #КрупныйБизнес #Партнерство #Развитие

     Во встрече, которая прошла на предприятии в рамках трёхстороннего соглашения о сотрудничестве, совместно с генеральным директором Кынакытовой Светланой Тарасовной приняли участие Тюрина Ольга Евгеньевна — кандидат технических наук, учёный секретарь НИИ хлебопекарной промышленности г. Москва, а также профессор Степанов Константин Максимович — главный научный сотрудник лаборатории нутригеномика ФИЦ ЯНЦ СО РАН и профессор кафедры пищевых технологий и индустрии питания Арктического ГАТУ. Во время переговоров обсуждались перспективы дальнейшего сотрудничества и совместные проекты. Руководство НИИ хлебопекарной промышленности обратилось к нашему предприятию с инициативой провести отработки производства хлеба из пшеничной муки, с использованием добавки измельчённой цетрарии исландской. На предприятии были выполнены пробные выпечки по предложенной рецептуре, а образцы переданы в НИИ для дальнейшего анализа и оценки. Эта встреча стала важным шагом в укреплении наших научных и производственных связей и открыла новые возможности для совместного развития.

   Одним из ярких событий стало зажжение елок на площадях города. И наиболее увлекательным моментом было новогоднее шествие автомобилей, украшенных гирляндами. Наша команда ЯХК третий год подряд принимает участие в таком масштабном мероприятии.
PS: Благодарим команду водителей, дед Мороза и Снегурочку за участие!

#Якутск #зиманачинаетсясякутии #Фестиваль2025 #НовогоднийНастрой #ПраздникВгороде #ЁлкиЯкутии #Автотранспорт #ЯкутияЗима

    В рамках Всемирного дня ребенка коллектив Якутского хлебокомбината присоединился к благотворительной акции "Коробка храбрости". Эти особенные сюрпризы станут поддержкой для детей, которые проходят долгий путь лечения и реабилитации в медицинских учреждениях.
Благодарим каждого сотрудника за активное участие! Вместе мы делаем наш мир светлее и добрее. Пусть каждый малыш почувствует нашу заботу, тепло и радость от этого внимания.

   С 10 по 14 ноября 2025 года команда ЯХК, в составе Генерального директора и Руководителя проектов, провели деловую командировку в Алматы, Казахстан. Целью поездки было изучение местного рынка и установление контактов. В течение этих дней были реализованы ряд важных мероприятий и встреч:
   - Ознакомились с крупнейшими ритейлерами, чтобы понять особенности выкладки товаров и ассортиментную политику рынка.
   - Обсудили перспективные каналы сбыта и логистические решения.
   - Получили ценную информацию о текущем бизнес-среде и трендах развития рынка Казахстана.
   - Проехали на хлебобулочный и бараночный комбинат «Аксай нан» для изучения производства.
Особенно интересным было изучение полок магазинов — казахстанский рынок по-настоящему динамичный и многогранный, каждый бренд выделяется своей уникальностью.
Кроме того, наша команда приняла участие в престижных выставках:
   FoodExpo — 27-я Центрально-Азиатская Международная выставка «Пищевая промышленность»
   Пищевка 3D QAZAQ 2025
Главный результат — мы не только изучили рынок, но и нашли новые возможности для развития и сотрудничества.

   14 ноября, в рамках Всемирного дня качества на Якутском хлебокомбинате прошел практический Workshop, посвященный внедрению и поддержанию системы управления безопасностью пищевой продукции на основе принципов HACCP.

Мероприятие, организованное Центром стандартизации «Рост-Профи», было сфокусировано на отработке практических навыков. Специалисты комбината с большим энтузиазмом погрузились в решение реальных производственных кейсов, взятых из смежных отраслей. Это позволило на реальных примерах отработать ключевые этапы разработки и внедрения системы HACCP.

Проведенный Workshop стал важной частью работ по поддержанию высочайшего качества продукции и подготовке к ресертификации на соответствие международному стандарту ISO 22000.

Workshop провела директор Центра стандартизации «Рост Профи» — Марианна Анатольевна Гиннес.

   В пятницу, 14 ноября, в Якутске наградили победителей конкурса «Лучшие товары Якутии» и всероссийского конкурса «100 лучших товаров России». За 26 лет проведения конкурса предприятие республики во второй раз получило почетный диплом «Золотая сотня». В рейтинг ста лучших товаров по стране вошли конфеты «Сказки Туймаады» Якутского хлебокомбината.

https://sever138.ru/text/14-11-2025/005/

    6 ноября, прошла увлекательная встреча для студентов, проводимая в рамках дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация». В ходе мероприятия были раскрыты важные темы, связанные с обязательной и добровольной сертификацией продукции, а также пояснён стандарт ISO 9001 — система менеджмента качества. Особое внимание уделялось практическим аспектам внедрения системы качества и сертификации на производстве.
В рамках встречи с презентацией выступила генеральный директор Кынакытова Светлана, которая поделилась своим опытом работы на предприятии и подробно рассказала о ключевых моментах сертификации и внедрении систем менеджмента качества.
Мероприятие было ориентировано на студентов 1–3 курсов групп: «Сервис в индустрии моды и красоты», «Социально-культурный сервис», «Международный и региональный туризм», «Технологии и организация гостиничной и ресторанной деятельности». Особую ценность оно имело для студентов СВ РФ, СВФУ им. М.К. Аммосова — будущих специалистов и управленцев в сфере сервиса и гостеприимства.
Благодарим всех участников за активное участие и интерес!

    28 октября, мы с большим удовольствием провели экскурсию по нашему производству для победителей сертификата в рамках форума «ПродFOOD 2025» — команды «Мясной Маркет» (ИП Петров С.И.)

На мероприятии у нас была уникальная возможность показать производство от А до Я, поделиться опытом и лучшими практиками. Искренне благодарим «Мясной Маркет» за проявленный интерес и активное участие!

Встреча получилась очень теплой и продуктивной, и мы надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!

18 октября, приняли участие в грандиозном фестивале якутской анимации — TO:KU FEST! Было очень интересно. Много маленьких зрителей, улыбок и радости! Нас очень порадовали разнообразные локации для детей, где каждый мог найти что-то интересное и увлекательное. Спасибо всем организаторам за отличную атмосферу и замечательный день!

    Поздравляем крупнейшее предприятие Якутии с заслуженной почетной наградой. Это признание вашего упорного труда, традиций и инноваций, которые делают вас лидером в хлебопекарной отрасли в республике.
За 85 лет ваш комбинат прошёл путь от небольших пекарен до крупнейшего производителя хлебобулочных и кондитерских изделий в республике. Ваша продукция — это не только высокая качество и богатство ассортимента (более 180 видов!), но и пример того, как сохранить традиции, внедряя современные технологии и инновации, такие как система ХАССП.
    Вы — часть истории Якутии, символ надежности и вкуса, продолжающий радовать жителей региона свежими и полезными продуктами. Желаем вашему предприятию дальнейшего развития, новых достижений и успехов! Пусть каждый ваш день будет наполнен вдохновением и новыми победами!

Продукция Якутского хлебокомбината успешно прошла процедуру сертификации в «Национальной системе сертификации» (НСС), подтвердив свою безопасность и высокое качество. Оценку соответствия и выдачу сертификатов выполнял Орган по сертификации ФБУ «Якутский ЦСМ» Росстандарта, что гарантирует надежность и соответствие всем установленным стандартам.
Доказательством высокой надежности продукции стали обширные лабораторные испытания, проведенные в Аккредитованном испытательном центре ФБУ «ЦСМ Татарстан» Росстандарта. Теперь на упаковке нашей продукции гордо будет размещён знак соответствия – РСТ. Этот знак можно с уверенностью назвать современным символом качества, который в прежние времена свидетельствовал о продукции с лучшими потребительскими свойствами.
Знак соответствия РСТ — это не просто стеллажный знак, а зеркало работы предприятия: в его отражении ясно видно строгое соблюдение технологических этапов, высокие стандарты ответственности и внимания к деталям. Он подтверждает, что наша продукция соответствует национальным стандартам, и отражает наши стремления к безопасной, качественной и надежной продукции. Строгое выполнение программы производственного контроля, соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, а также внедрение и постоянная поддержка системы ХАССП — все это способствует укреплению доверия к нашей продукции и гарантирует её безопасность и высочайшее качество.
Покупая нашу продукцию, вы выбираете надежность, безопасность и качество, подтвержденные всеми международными и национальными стандартами. Мы гарантируем высокие стандарты и ответственность за каждый этап производства, чтобы вы могли доверять и быть уверенными в каждом товаре. Выбирайте лучшее — выбирайте продукцию Якутского хлебокомбината — символ гарантии и качества для ваших потребностей.

  
  На Комсомольской площади г. Якутска состоялась торжественная церемония закрытия республиканской агропромышленной выставки-ярмарки «Продовольствие-2025». В рамках мероприятия вручены Благодарственные письма сенатора РФ Егора Борисова и почетные грамоты от имени Министерства и Профсоюза работников АПК за многолетний добросовестный труд.
Кульминацией мероприятия стала церемония награждения победителей ежегодного конкурса, определяющего лучшие предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. Награды победителям в различных номинациях вручили заместители министра сельского хозяйства и продовольственной политики республики Анна Стручкова и Прокопий Николаев.
Как отметили руководители министерства, мероприятие продемонстрировало рост качества и разнообразия местной продукции, от мясных и молочных изделий до безалкогольных напитков.
Конкурс традиционно охватил широкий спектр номинаций, позволив отметить лидеров в различных категориях. В числе победителей – как крупные производители, так и сельскохозяйственные кооперативы из разных улусов республики.

   Высшую награду – Гран-при и переходящий флаг «Лучшее пищевое предприятие агропромышленного комплекса Республики Саха (Якутия)» – завоевало АО «Якутский хлебокомбинат» в год своего 85-летия. Предприятие, возглавляемое генеральным директором Светланой Кынакытовой, было отмечено за лидерство в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, широкий ассортимент продукции, превышающий 180 наименований, и успешный выход на международный рынок с конфетами «Сказки Якутии» в КНР.
ехнологий, что в конечном итоге способствует укреплению продовольственной безопасности республики и обеспечивает жителей качественными местными продуктами.

   27 сентября, на Комсомольской площади прошло торжественное награждение предприятий в рамках Республиканской агропромышленной выставки-ярмарки «Продовольствие 2025». Якутский хлебокомбинат был высоко отмечен за производство высококачественных изделий: Диплом за пирожное «Чародей» со вкусом шоколада , Диплом 2 степени за пирожное «Джемка»,  Диплом 2 степени за хлеб «Славянский»  и диплом 1 степени за хлеб подовый «Двинский» .
Четыре награды — это наше общее достижение, которым мы гордимся! В завершение праздника прозвучал гимн Якутского хлебокомбината в исполнении наших сотрудников. Спасибо коллегам за поддержку — мы настоящая команда!

24–28 сентября Комсомольская площадь
Приглашаем вас в наш павильон на праздничной ярмарке! Мы подготовили для вас широкий ассортимент кондитерской и хлебобулочной продукции: хлеб, булочки, пироги. Вкуснейшие торты и печенье — по специальной акции только на дни выставки! Праздничные пряники, конфеты, мармелад, кексы и ещё много вкусного!
А ещё у нас — яркая фотозона! Сделайте фото с гигантским батоном, круассаном и кренделем — отличное настроение и кадры для соц сетей гарантированы! Не упустите шанс попробовать любимую продукцию и сделать памятное фото. Ждём вас!