Новости

Якутский хлебокомбинат, запустил НОВИНКУ. Улитка с заварным кремом и изюмом. Изделие из слоено-дрожжевого теста, с приятным ароматом ванили. Полюбят дети, но и взрослые не смогут устоять перед ними.

К Великому Дню Победы!
Якутский хлебокомбинат рад предложить ассортимент наших тематических тортиков к  9 мая по доступным ценам!
Торты вы можете приобрести во всех наших фирменных магазинах  и магазинах города.

Поздравляем с Наступающим праздником!  ⠀

В воскресенье наступит Священный Великий праздник Пасха!
Несмотря на трудности сегодняшних дней пусть праздник светлой Пасхи принесет много добра и радости в каждый дом и в каждую семью!
⠀
Во вторник 27 апреля апреля Архиепископ Якутский и Ленский Роман благословит работников Якутского хлебокомбината на выпечку пасхальных  куличей!
Куличи поступят в продажу с обеда в наши  фирменные магазины.

С 28 апреля Пасхальные куличи поступят в магазины города!
⠀
Встречай Пасху с Якутским хлебокомбинатом!

Сладкая сказка в шоколаде!

Конфеты "Сказки Туймаады" от Якутского хлебокомбината подчеркивают неземную легкость, волшебство, очарование, тончайший вкус глазированного шоколадом сладкого суфлейного десерта, хлебокомбинат производит конфеты  на протяжении 47 лет.  Ранее они были известны как "Птичье молоко".  В 2016 году народным голосованием конфетам было выбрано новое имя с национальным колоритом "Сказки Туймаады". Среди претендентов на название любимого нами с детства лакомства были такие названия, как: «Якутский узор», «Ленские Столбы», «Земля Олонхо», «Быйан», «Күндү», «Кыталык»…  Большинством голосов комиссии было выбрано название «Сказки Туймаады». Действительно, в нем созвучны синие бесконечные небеса великой долины Туймаады, ставшей колыбелью и приютом для разных племен и родов, хранящей много загадок древности. Это и созвучье современного Якутска с его открытой душой, объединяющей множество народов и культур, прекрасных судеб и легенд.
Конфеты «Сказки Туймаады» за короткий срок оправдали свое название, характеризующее изобилие и благополучие.  Самые вкусные, нежные и изысканные "Сказки Туймаады" в 2016 году удостоились награды и были включены в список "100 лучших товаров России - 2016". А в этом году АО "Якутский хлебокомбинат" был награжден дипломом и бронзовой медалью за конфеты "Сказки Туймаады" на 21-й Российской агропромышленной выставке "Золотая осень - 2019" в г. Москва.
Якутский хлебокомбинат единственная организация в г. Якутске, которая по ГОСТу выпускает всеми любимые конфеты. ГОСТовская рецептура: ничего не поменялось с тех времен, когда начинался выпуск «Птичьего молока».

Лучший подарок на все времена!  

ВСЕГДА СВЕЖАЯ ПРОДУКЦИЯ, ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ
- Хлеб и хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия, торты, пирожные, рулеты, зефир
- Изделия длительного хранения: сушки, пряники, конфеты

✅ КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
✔️ Сертифицирован международной системой ХАССП
✔️На производстве работает собственная центральная лаборатория.

Добро пожаловать в наши магазины!

В рамках первого Молодежного фестиваля MUUS uSTAR в городе Якутске 26 и 27 марта в IT парке, была проведена Презентация программы развития промышленного туризма в нашем регионе для крупных предприятий Якутии, на второй день организована креативная сессии со студентами СВФУ имени М.К. Аммосова для разработки креативных решений проведения экскурсий в регионе и на предприятиях в целом.
В качестве спикеров выступили федеральные эксперты Агентства стратегических инициатив Сергей Рыжов, основатель Агентства бизнес туризма и мероприятий MICE Market, руководитель АНО Агентство Бизнес Коммуникаций и идеолог проекта «Промышленный туризм в РФ» и  Наталья Кисельникова, инженер - технолог, методолог, автор-разработчик Методических рекомендаций по развитию промышленного туризма в регионах РФ, разработчик экскурсионных и промышленных туров.
"Сокровища Якутии" - серия туристических продуктов, включающих посещение крупных предприятий добывающей отрасли, центров развития традиционных промыслов республики. Среди них - ювелирный дом, национальный концерн, где производят изделия из пушнины, центр традиционной якутской посуды, а также местные предприятия пищевой промышленности, выпускающие хлеб и напитки из экологически чистых дикоросов с добавлением экстракта пантов северного оленя.
"Главное в том, что это некая синергия современных технологий, современных производств с глубокими культурологическими, культурными ценностями", - отметила гендиректор Агентства по развитию туризма и территориального маркетинга Республики Саха (Якутия) Наталья Тюкавкина на презентации проекта туристического трека "Сокровища Якутии".
Студенты были сформированы на команды, каждая команда получила кейсы от предприятий для разработки креативного решения и выхода готового продукта.

Сегодня прошла встреча коллектива с кандидатом на пост главы города Якутска Евгением Григорьевым.
Встреча оставила только хорошие впечатления. Желающих задать вопросы было много, на все вопросы были получены развернутые ответы.

Пожелаем Евгению Николаевичу УДАЧИ в предстоящих выборах!

Хлеб – основа нашей жизни. Это - самый незаменимый и любимый нами продукт.
Вся наша продукция производится из высококачественных ингредиентов и отборной российской муки, которая соответствует ГОСТу, что является залогом приготовления вкусного, полезного хлеба и хлебобулочных изделий. По традиции, формовые хлеба комбината выпекаются на «живых» дрожжах собственного производства. В эпоху конкуренции мы стараемся привлечь покупателей новинками, но и остаемся верны классической рецептуре. Наш хлеб такой же, как десятилетия назад: ароматный, мягкий, с упругим мякишем, а главное – без всяких консервантов и улучшителей вкуса.
Мы гордимся тем, что кормим якутян, здоровой продукцией. Особое качество продукции Якутского хлебокомбината не раз было отмечено на российских и международных выставках.
Сейчас своей основной задачей мы считаем здоровье населения. Сегодня все больше людей выбирают здоровый образ жизни, поэтому вырос спрос на виды изделий профилактического и диетического направлений. Именно над этим и работают сейчас наши технологи.
В нашей линейке ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ входит 10 наименований хлебов это (Хлеб с Ягелем, хлеб «Заварной», хлеб «Купеческий», хлеб «Тимирязевский», Хлеб «От Михалыча», хлеб «Бездрожжевой», Батон «Йодированный», хлеб «Гречишный», хлеб «Славянский», хлеб «Мультисид»).

Якутяне, очень любят продукцию родного хлебокомбината.

Общество бережно и с заботой относится к здоровью каждого сотрудника,организует проведение ежегодных и целевых медицинских осмотров, проводит санитарно-просветительскую работу, организует диспансерное наблюдение и контроль проведения оздоровительных мероприятий санаторно-курортного лечения.

В настоящее время на предприятии продолжается вакцинация сотрудников от COVID-19.

Позаботьтесь о здоровье своих близких, родных и коллег! Будьте здоровы!

«Масленица!
Один из самых веселых праздников в году, который отмечают целую неделю и широко отмечается по всей России. Он отражает вековые традиции, бережно хранимые и передаваемые из поколения в поколение.

Пусть масленичная неделя принесет в дом тепло, торжество, сытость и изобилие. Пусть зимняя стужа унесет с собой огорчения и невзгоды. Пришла пора любви, веселья и оживления! От всей души поздравляю со столь долгожданным праздником весны. Пусть благополучие и достаток не покидают ваш дом, а воздух наполнится свежим и чудесным ароматом вкусных блинов и изысканных блюд!

Мир освещается солнцем, а человек знанием!
Мы поздравляем наших специалистов с окончанием обучения по программе управленческих кадров «Лидеры производительности», реализуемой Всероссийской академией внешней торговли по заказу Министерства экономического развития.
Несколько месяцев в дистанционном формате вы интенсивно учились и трудились над вашими проектами, получали новые компетенции, успешно защитили проектные решения и теперь смело сможете применить все эти знания в своей работе.
Программа состояла из пяти учебных модулей и межмодульной проектной работы, которую участники реализуют под руководством опытных бизнес практиков.
В учебные модули были включены дисциплины, формирующие системный подход к управлению и внедрению преобразований, способствующих повышению производительности труда на своих предприятиях, освоение и применение цифровых инструментов работы на основе кейсов, примеров и лучших практик производственных предприятий – лидеров цифровой экономики.
Результатом работы проектных команд являлись качественно подготовленные проекты по повышению производительности труда на предприятиях – Заказчиках проектов.
Поздравляем работников с получением дипломов и ждем реализации и внедрения по проектам.

Дорогие женщины!
Якутский хлебокомбинат поздравляет Вас с Международным женским Днем 8 марта! Мы желаем весеннего настроения, пусть на душе всегда будет светло и радостно, пусть на лице всегда сияет улыбка, пусть жизнь будет щедра на подарки.

В самый женский день года желаем простого женского счастья и здоровья.
С праздником!

В рамках программы «Глобальный бизнес 2020» наши работники предприятия АО «Якутский хлебокомбинат» Кынакытова Светлана Тарасовна, Пермякова Елена Васильевна, Сивцев Алексей Гаврилович,  приняли участие в полугодовой обучающей программе в разработке маркетинговой стратегии.
По инициативе Министерства имущественных и земельных отношений РС(Я) совместно с Корпорацией развития Республики Саха (Якутия) обучение по программе проводили лучшие преподаватели Британской высшей школы дизайна под кураторством Андрея Пуртова.
Целью программы была помощь Государственным предприятиям Республики масштабировать их деятельность за пределы Якутии.
В программу вошли такие предприятия как АО "Авиакомпания "Якутия", АКБ "Алмазэргиенбанк",  Арктический государственный институт культуры и искусств,  ГУП "Технический центр телевидения и телерадиовещания" и АО "Якутский Хлебокомбинат".
В ходе проекта «Глобальный бизнес 2020» сотрудники от данных компаний были разбиты на команды, над проектом Якутского хлебокомбината работали Афанасий Захаров, Владислав Филиппов, Анна Саввина, Алина Алексеева, Елена Пермякова.
Команды прошли обучение современным инструментам маркетинга и бренд-менеджмента ими были разработаны для своих предприятий маркетинговые стратегии для выхода на рынок за пределы региона.
В течении полугода участниками команды Якутского хлебокомбината были разработаны продукты, которые ориентированы на внешний рынок. Было сгенерировано более 100 стратегических решений и продуктов, были проведены исследования и анализ рынка. Были проведены онлайн-опросы, интервью.   В результате которых были выбраны наиболее перспективные направления развития предприятия.
Якутский хлебокомбинат, выражает благодарность нашей команде Афанасию Захарову, Владиславу Филиппову, Анне Саввиной, Алине Алексеевой, Елене Пермяковой  за стойкость, терпение, силу воли!  
27 февраля, у ребят, состоялась защита проекта, о которой мы напишем далее.

25 и 26 февраля во всех магазинах фирменной сети Якутского хлебокомбинатах проводится дегустация НОВИНКИ СУХАРИКИ со вкусами!

Добро пожаловать!

Адреса магазинов:

1. "Сказки Туймаады" п. Нижний-Бестях, ул. Ленина, 14    
2. "Сказки Туймаады" Дзержинского, 42    
3. "Мозаика"  Очиченко, 17
4. "Сказки Туймаады" Чернышевского, 80, Павильон 2
4. "Загадка"    Автодорожная, 40б    
5. "Лакомка"    Лермонтова, 34    
6. "Мамонт"    Мерзлотная, 28а    
7. "Пряники"    Петра Алексеева, 30/1    
8. "Торты"    Орджоникидзе, 10а    
9. "Фантазия"    Курнатовского, 1/2б    
10. "Лена"    Ленина, 45а    
11. "Пчелка"    50 лет Советской Армии, 8 к1    
12. "Колосок"    Богдана Чижика, 18/1а    
13. "Нива"    Петровского, 21/1б    
14. "Прометей" Лермонтова, 98    
15. "4ый магазин"  Дзержинского, 1

Якутского хлебокомбинат поздравляет всех мужчин с Днем защитника Отечества!

ВЫБИРАЙТЕ ТОЛЬКО ПРОВЕРЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ!

На протяжении 80 лет предприятие высоко держит планку лидера хлебного производства в республике. Якутский хлебокомбинат оснащен современным оборудованием и использует новейшие технологии. Это позволяет производить качественную продукцию из экологически чистого сырья без применения консервантов. АО «Якутский хлебокомбинат» первый производитель хлеба, который получил сертификат ХАССП (НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points). Этот документ подтверждает, что на предприятии созданы организационные и технологические условия, позволяющие выполнить санитарно-гигиенические требования международного уровня.
⠀
Ситуация, в которой оказался сегодняшний мир, заставляет задуматься каждого о здоровье и о безопасности ежедневных продуктов питания.
Международные эксперты советуют сейчас брать товары только у сертифицированных производителей.
АО «Якутский хлебокомбинат» имеет сертификат соответствия ХАССП, свидетельствующий, что на предприятии внедрена система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов .
Внедренный ХАССП на предприятии - это надежное свидетельство, что изготовитель обеспечивает контроль качества на всех этапах производства пищевых продуктов .
Система ХАССП признана лучшей на международном уровне и применяется во всех цивилизованных странах мира как надежная защита потребителей.

До дня Святого Валентина осталось совсем немного времени.

Порадовать вторую половинку на 14 февраля можно не только Валентинкой или подарком, но и праздничным тортом.

Мы подготовили для вас три вида торта с вашими любимыми вкусами:

1.Торт "Йогуртовый"
-нежный бисквит пропитан сиропом, с нежнейшими сливками и абрикосовым джемом;

2.Торт "Пируэт"
-два слоя бисквита с какао, прослоены начинкой из  сливок и малиновым конфитюром;

3.Торт "Лакомка"
- бисквит с масляным кремом и яблочным повидлом с жареным дробленным арахисом.

Все торты поступили уже в продажу в наши фирменные сети и магазины города. Порадуй своих близких вкусными тортами от Якутского хлебокомбината!

Сухарики пшеничные и ржано-пшеничные с разными вкусами и ароматами:

1.    Холодец с хреном;
2.    Грибы со сметаной;
3.    Мексиканский соус;
4.    Мясо казы (колбаса из конины);
5.    Огурец малосольный;
6.    Шашлык;

Сложно найти человека, который ни разу не употреблял сухари в качестве перекуса.

Самая лучшая закуска к пиву или дополнение к чашечке кофе или чая.

Сухарики в продаже с 09 февраля во всех магазинах фирменной сети и магазинах города.

Сегодня, мы Вас знакомим с нашим заботливым доктором на предприятии, который непрерывно контролирует состояние сотрудников и принимает своевременные меры, направленные на сохранение их здоровья.

Коковина Людмила Николаевна «Отличник здравоохранения РС (Я), «Почетный работник столичного здравоохранения РС (Я)»,Отличник сельского хозяйства Республики Саха (Якутия) на протяжении 27 лет работает на Якутском хлебокомбинате в должности Начальника лечебно-оздоровительного центра.
Оказывает первую врачебную помощь при заболеваниях и травмах, участвует в разработке комплексного плана мероприятий по оздоровлению условий труда на предприятии, снижению заболеваемости, травматизма, инвалидности среди рабочих и служащих. Организует диспансерное наблюдение и контроль проведения оздоровительных мероприятий санаторно-курортного лечения, организует проведение периодических и целевых медицинских осмотров, проводит санитарно – просветительскую работу.
Знания современной медицинской периодики, новых лекарственных препаратов и способов их применения позволяют Людмиле Николаевне возможность применять эффективные методы лечения.

Наиболее ярко и своевременно профессионализм Людмилы Николаевны  проявился в 2020 году, в период действия режима повышенной готовности к противодействию распространения новой коронавирусной инфекции COVID-19. Благодаря усилиям сотрудников лечебно-оздоровительного центра и лично Людмилой Николаевной, Якутский хлебокомбинат работает в прежнем режиме, состояние здоровья сотрудников поддерживается своевременными профилактическими прививками, осмотрами и рекомендациями.

В настоящее время на предприятии ведется вакцинация сотрудников против COVID-19.
Позаботьтесь о здоровье своих близких, родных и коллег!
Будьте ЗДОРОВЫ!

PS: А мы в свою очередь пожелаем Людмиле Николаевне личного благополучия и счастья, крепкого здоровья Вам и Вашим близким, уважения и всегда замечательного настроения!

Вот уже на протяжении
80 лет Якутский хлебокомбинат выпускает самый ПОЛЕЗНЫЙ, вкусный, ароматный ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 1 СОРТА по традиционной технологии на ЖИДКИХ ДРОЖЖАХ❗❗❗

Продолжительность приготовления хлеба занимает более 6️⃣ часов.

Что такое ЖИДКИЕ ДРОЖЖИ❓

Жидкие дрожжи-это живые микроорганизмы, которые существенно повышают содержание витаминов В1, В2 и РР в готовом хлебе.

Хлеб Пшеничный 1 сорта снабжает ваш организм веществами сродни природным антибиотикам, вырабатываемым молочнокислыми бактериями при работе закваски. Это блокирует гнилостные процессы в кишечнике человека.

А цикл (искусственных дрожжей) длится всего 3 часа.

В чем польза ЖИДКИХ ДРОЖЖЕЙ❓

-Хлеб на живой закваске считают биологически активной добавкой,  положительно влияет на процессы переваривания в организме.
-Этот хлеб легко ложится на желудок, приятно насыщает. Благодаря длительной технологии создания, он обладает ярко выраженным вкусом и ароматом.
-При производстве хлеба 1 сорта не используются пищевые добавки и улучшители, что позволяет считать наш хлеб экологически чистым продуктом.

СОСТАВ: МУКА ПШЕНИЧНАЯ 1 СОРТА, ДРОЖЖИ ЖИДКИЕ, СОЛЬ.

✔Пищевая ценность в 100 г продукта:
-белки,г - 7,8
-жиры,г - 0,88
-углеводы, г - 49,1

✔Энергетическая ценность
-ккал-243
-кДж -1017
-масса -700 гр

ВЫБИРАЙ ПРАВИЛЬНЫЙ ХЛЕБ