9 ноября в конференц-зале Якутского хлебокомбината прошло мероприятие, посвященное итогам реализации проектов в рамках Национального проекта «Производительность труда».
На данный момент Обществом совместно Федеральным центром компетенций в рамках расширенной поддержки реализованы мероприятия по пяти направлениям.
- Два производственных потока – это производство мелкоштучных хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, где основными показателями являются сокращение времени протекания процесса, снижение объема незавершенного производства и увеличение объема выработки продукции по потокам.
А также три дополнительных проекта:
- Совершенствование функций маркетинга и продажи, в рамках которого проводятся работы по ребрендингу фирменных магазинов. Сегодня запущены уже три магазина под название «Я      хлеб».
- Оптимизация логистики и запасов за счет маршрутизации доставки продукции в торговые точки города и близлежащих районов, сокращения времени протекания процесса по комплектации продукции, оптимизации уровня запасов сырья, готовой продукции.
- Развитие культуры непрерывных улучшений - проект, который был направлен на разработку системы подбора и адаптации сотрудников, построением внутренней коммуникации, развитие системы ППУ (предложений по улучшениям).
На этом проектная деятельность не завершена: предприятие планирует проводить постоянную работу над непрерывным совершенствованием своих производственных и бизнес-процессов с помощью инструментов бережливого производства для повышения эффективности своей деятельности.