Новости

   Мы на выставке истории предприятий, «Якутск - город трудовой доблести" посвященная 80-летию Победы в Великой Отечественной войне.

    8 и 9 мая приняли участие в уникальной выставке, посвященной истории предприятий и их вкладу в победу в Великой Отечественной войне. Это событие стало не только возможностью поделиться нашим опытом, но и данью уважения тем, кто трудился на благо города в самые трудные времена.
    Наш стенд был оформлен с учетом исторических фактов и достижений, которые мы смогли сохранить и приумножить за годы работы. Мы представили архивные материалы, фотографии и документы, рассказывающие о том, как наши предшественники преодолевали трудности и вносили свой вклад в победу.
    Важность памяти: Мы верим, что помнить о прошлом — значит строить лучшее будущее. В рамках выставки прошла дегустация хлеба военного времени, наши технологи восстановили рецепт ржаного хлеба.
Сотрудничество: Мы также встретились с другими участниками выставки — представителями различных отраслей. Обмен опытом и идеями стал важной частью нашего участия. Вместе мы можем создать новые проекты, которые будут вдохновлять будущие поколения.
Благодарим организаторов за возможность участвовать в этом значимом событии! Давайте вместе помнить о героизме наших предков и продолжать их дело!

Лауреатом премии «Человек труда-2025» в номинации лучший работник пищевой и перерабатывающей промышленности стала начальник хлебного цеха Якутского хлебокомбината Ольга Паршина.

Ольга Юрьевна работает в Якутском хлебокомбинате более 30 лет, начав свой карьерный путь с должности специалиста производственной лаборатории. Благодаря стремлению повышать свой профессионализм, а также глубоким знаниям технологии производства хлебобулочных изделий она с 2021 года успешно возглавляет самое большое производственное подразделение – хлебный цех, в состав которого входят бараночный цех, мелкоштучный цех, цех слоеных изделий и цех фасовки.

Ольга Юрьевна внедряла новое оборудование в цехе слоеных изделий, вводила оборудование шоковой заморозки, оптимизировала производственные потоки с помощью инструментов бережливого производства, а также вовлекает персонал в улучшение условий труда, занимается повышением квалификации своих сотрудников, сейчас ведет большую подготовительную работу по частичной автоматизации упаковки продукции. Ольга Юрьевна активно развивает наставничество и адаптацию вновь принятых специалистов, обучает молодых специалистов и вновь принятых сотрудников тонкостям работы.

   24 апреля на нашем предприятии прошел важный информационный день, в рамках которого подразделения и отделы  представили отчеты о проделанной работе за 2025 год. Мы гордимся тем, что каждый из вас внес свой вклад в развитие нашего хлебокомбината. В ходе презентаций были озвучены достижения, новые проекты и планы на будущее. Особое внимание было уделено улучшению качества продукции, внедрению современных технологий и повышению эффективности процессов. Мы уверены, что совместными усилиями сможем достичь еще больших высот!

Благодарим всех сотрудников за активное участие и стремление к развитию! Вместе мы создаем качественный продукт для наших клиентов и делаем вклад в благосостояние нашей республики.

    Сегодня мы рады представить вам нашего замечательного пекаря — Андриевского Михаила Михайловича. На нашем предприятии он трудится более 16 лет и за это время зарекомендовал себя как высококвалифицированный специалист и надежный коллега.
Михаил Михайлович с первых дней работы в коллективе проявил стремление к повышению уровня своих профессиональных знаний. Он быстро и полностью овладел всеми необходимыми навыками, что позволило ему стать настоящим мастером своего дела. Его грамотный подход к решению производственных задач делает его незаменимым членом команды. Он является примером дисциплинированности, трудолюбия и ответственности, что отражается на качестве хлебобулочной продукции, выпускаемой под его контролем.
Кроме того, Михаил Михайлович активно осваивает новое оборудование и участвует в разработке новых видов продукции, что способствует развитию нашего производства. Его вклад в стабильность работы предприятия невозможно переоценить.
    В коллективе Михаил пользуется уважением и авторитетом. Он активно участвует в общественной жизни, является активным членом профсоюза и всегда готов прийти на помощь коллегам. Вне работы он также проявляет себя как отличный муж, папа — у него растут две лапочки-дочки, с которыми он старается проводить все свободное время. Мы гордимся тем, что в нашем коллективе есть такой замечательный человек, как Михаил Михайлович. Ваш труд и преданность делу вдохновляют всех нас.

     В период с 17 по 21 мая 2025 года в городе Харбин состоится 34-я Харбинская международная ярмарка торговли и экономики. Местом проведения станет Харбинский международный выставочный и спортивный комплекс, расположенный в провинции Хэйлунцзян, Китай.

Харбинская международная торгово-экономическая ярмарка, проводимая ежегодно с 1990 года, зарекомендовала себя как одна из самых значимых платформ в северо-восточном Китае, имеющая статус мероприятия государственного значения. Она привлекает участников из более чем 80 стран и регионов. Российские производители и компании из различных областей России традиционно активно представлены на этой ярмарке.

В Центре поддержки экспорта состоялась встреча с заинтересованными компаниями Якутии для обсуждения деталей коллективного участия в крупнейшем международном форуме.

     Ежегодно, на протяжении нескольких лет, по старой доброй традиции перед Великим праздником святой Пасхи, Якутский хлебокомбинат приглашает Якутскую Епархию на предприятие. Сегодня, 15 апреля Иеромонах Никандр
благословил работников хлебокомбината, пекарей на труды по выпечке куличей.
Поздравляем с предстоящим  праздником Великой Пасхой!

        Мы продолжаем рубрику "Наши люди - наша гордость: 85 лет успеха!"
     Сегодня мы хотим рассказать о настоящем труженике, который на протяжении 36 лет отдает свои силы и знания хлебному делу — Емашевой Марине Владимировне. С момента своего прихода в Хлебный цех Якутского хлебокомбината, она прошла путь от рядового пекаря до начальника смены, и за это время зарекомендовала себя как высококвалифицированный специалист.
Марина Владимировна начала свою трудовую деятельность с освоения профессии дрожжевода, и благодаря своему профессионализму и стремлению к совершенству, ей были присвоены 4 разряд дрожжевода и 5 разряд пекаря. В 2009 году она была назначена начальником смены, где продолжает трудиться по настоящее время, вдохновляя своих коллег на достижение высоких результатов.
     Под руководством Марины Владимировны смена стабильно выполняет производственный план, а продукция, изготовленная ее руками, неизменно отличается высоким качеством. Она активно участвует в выставках-ярмарках, где изделия ее команды регулярно занимают призовые места. В 2018-2019 годах Марина Владимировна принимала непосредственное участие в переходе с электрических на газовые печи, что стало важным этапом в модернизации производства.
     Марина Владимировна — это не только пример дисциплинированности и трудолюбия, но и надежный наставник для молодых специалистов. Она щедро делится своим опытом с теми, кто только начинает свой путь в хлебопечении. Ее доброжелательность и сдержанность делают ее ценным членом коллектива, а заслуженное уважение коллег говорит о высоком авторитете Марины Владимировны. Заслуженное уважение и авторитет в коллективе — это результат не только профессиональных достижений, но и личных качеств. Люди ценят тех, кто умеет слушать, поддерживать и вдохновлять других. Такой человек становится не только коллегой, но и другом для многих, что делает рабочую атмосферу более комфортной и продуктивной.
Мы гордимся тем, что в нашем коллективе есть такие профессионалы!

    4 апреля произошло важное событие: АО "Якутский хлебокомбинат" и Администрация Муниципального района "Амгинский улус" подписали соглашение о сотрудничестве.
Это соглашение направлено на расширение рынка продукции, повышение продовольственной безопасности и укрепление партнерства.
Мы уверены, что это соглашение откроет новые горизонты для развития. Важно отметить, что совместные усилия помогут не только в сфере продовольственной безопасности, но и в улучшении качества жизни жителей нашей республики.
Мы надеемся на успешную реализацию всех намеченных планов и уверены, что это только начало нового этапа в развитии нашей республики!

    Якутский хлебокомбинат – №1 по объему выпускаемой продукции в категориях "хлебобулочные и кондитерские изделия". Мы - крупное стабильное предприятие, активно развивающееся во всех направлениях, внедряем Бережливое производство, ESG-стратегию, цифровизацию, поддерживаем инициативных активных сотрудников.
Каждому сотруднику предоставляются гарантии по ТК РФ, развитая корпоративная культура, коллективный договор.
Внутри компании можно построить карьеру, получить много обучения (в том числе по бережливому производству) реализовать свои предложения по улучшениям, работать в проектных группах. Работай с нами! Вместе мы сделаем жизнь интереснее и стабильнее!

С гордостью сообщаем! Якутский Хлебокомбинат рад представить, что конфеты "Сказки Туймаады" 27 февраля 2025 года получили престижный сертификат "Сделано в России"!

"Сказки Туймаады" – это не просто сладости, это настоящий кусочек якутской души, созданный с любовью из высококачественного сырья. Каждая конфета окутана волшебством народных сказаний, что делает их уникальными и неповторимыми.

Сертификат "Сделано в России" подтверждает, что "Сказки Туймаады" соответствуют всем российским стандартам качества, производятся на нашей родной земле и являются частью богатого гастрономического наследия нашей страны.

Почувствуйте вкус настоящих "Сказок Туймаады" – сделано в России с любовью из Якутии!

     Руководство Якутского хлебокомбината https://t.me/svetlanakynakytova принимает участие в 30-й юбилейной международной выставке оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства Modern Bakery!
На этом значимом событии мы имеем возможность обменяться опытом с коллегами из разных уголков мира и увидеть множество новинок в нашей отрасли. Такие выезды не только вдохновляют, но и являются важным шагом к развитию нашего предприятия.
Мы уверены, что полученные знания и впечатления помогут нам улучшить качество нашей продукции и внедрить новые технологии в производство. Следите за нашими новостями — впереди много интересного!  

Продолжаем рубрику «Наши люди - наша гордость: 85-лет успеха!».

Мы с гордостью представляем вам нашего замечательного работника, Жанну Ахмедовну Мижеву, чей профессионализм и преданность делу делают её настоящим примером для всех работников Акционерного общества «Якутский хлебокомбинат».
Жанна Ахмедовна на протяжении более 28 лет является неотъемлемой частью нашей команды. Свою карьеру она начала в 1998 году, приняв решение стать учеником пекаря в производстве бараночных изделий. За это время она сумела не только, освоить множество нюансов профессии, но и активно совершенствовать свои навыки. Именно благодаря своему стремлению к повышению уровня профессиональных знаний, Жанна Ахмедовна достигла высшего 5 производственного разряда пекаря и в 2012 году была переведена в мелкоштучный цех на должность пекаря-мастера.
Жанна Ахмедовна зарекомендовала себя как ответственный и трудолюбивый работник, который всегда выполняет свои обязанности своевременно и качественно. Она является примером дисциплины и ответственности, под её непосредственным контролем выпускается хлебобулочная продукция неизменно высокого качества. Неоднократно принимала участие в выставках-ярмарках, занимая призовые места и демонстрируя мастерство и творческий подход к своей работе.
Кроме того, Жанна Ахмедовна является одним из самых опытных наставников на нашем предприятии. Она с энтузиазмом передает свой обширный опыт молодым специалистам и всем, кто впервые приходит на производство. Её умение успешно осваивать новое оборудование и участвовать в разработке технологий производства новых видов продукции вдохновляет коллег и способствует развитию нашей команды. Жанна Ахмедовна, прекрасная мать и бабушка четырех внуков, которая очень любит отдыхать у себя на родине, где старается уделить как можно больше внимание своим внукам и любимой дочери.
Мы гордимся возможностью работать рядом с таким профессионалом, как Жанна Ахмедовна, и уверены, что её вклад в качество нашей продукции продолжит вдохновлять будущие поколения пекарей на достижение новых высот.

В Международный женский день поздравил Саскыйаану - механика-наладчика оборудования Якутского хлебокомбината

Саскыйаана работает на производстве уже почти десять лет, при этом все время обучается - овладела профессиями тестовода и пекаря

Наша встреча оказалось для Саскыйааны настоящей неожиданностью! Но во время разговора девушка раскрылась: рассказала, что ходит на работу как на праздник, что очень ценит свой коллектив и хочет, чтобы предприятие процветало.

Каждый день она показывает, как важно следовать своему призванию и не останавливаться на достигнутом. Труд, талант и преданность делу вдохновляют нас новые достижения

Каждый день вы показываете, что возможно всё, если вложить душу и сердце в дело вашей жизни. Пусть ваши усилия продолжают приносить плоды, а вдохновение никогда не покидает вас!

    Встречайте, новое лицо рубрики «Наши люди — наша гордость: 85 лет успеха!»
Бородина Ольга Валериевна. Ольга Валериевна кондитер 6 разряда кондитерского цеха предприятия.
Ольга Валериевна работает на Якутском хлебокомбинате 30 лет, начиная с 1995 года, и за это время зарекомендовала себя как высококвалифицированный специалист, отличающийся ответственностью, трудолюбием и творческим подходом к своему делу. Ни один республиканский, городской конкурс не проходит без ее участия. Она работает в команде профессионалов своего дела, и именно благодаря совместным усилиям этой команды ваши любимые тортики становятся настоящими произведениями искусства.
    Ольга Валериевна ежегодно принимает участие во всех конкурсах и выставках «Производственных достижений». В 2002 году она заняла 3 место на Городском конкурсе кондитерского искусства, в 2004 году была удостоена диплома Республиканского Фестиваля «Кулинары Якутии – детям спорта» по Арт-классу среди кондитеров.
При ее участии выпущенная продукция не раз отмечалась наградами, такими как «Лучшие товары Якутии», «За стремление к улучшению качества продукции и товаров местного производства». Также продукция, разработанная с ее участием вошла в список «100 лучших товаров России».
    Ольга Валериевна активно участвует в разработке новых видов тортовых изделий и воспитала немало учеников — будущих кондитеров, передавая им свои знания и опыт.
Мы гордимся тем, что в нашей команде есть такие профессионалы, как Ольга Валериевна. Ее преданность делу, стремление к совершенству и умение работать в команде делают ее незаменимым членом нашего коллектива. Ольга Валериевна не только мастер своего дела, но и вдохновляющий наставник для молодых специалистов, которые с удовольствием учатся у нее.

    Уважаемая Ольга Валерьевна, примите поздравление от коллег с наступающим праздником 8 марта!
Желаем Ольге Валериевне весеннего настроения, здоровья, счастья и новых творческих успехов.
Пусть каждый день приносит радость и удовлетворение от работы, а ее кондитерские шедевры продолжают радовать наших клиентов и приносить им удовольствие!

    
     В преддверии юбилейного года предприятия, отмечающего 85-летие, мы рады представить новую рубрику «Наши люди - Наша гордость: 85 лет успеха!». Открывает ее ветеран производства Комыш Лидия Петровна, которая на протяжении 38 лет трудится в Якутском хлебокомбинате. Лидия Петровна начала свою карьеру в 1985 году в качестве ученика пекаря в Мелкоштучном цехе. За годы работы она освоила профессии пекаря 4 и 5 разрядов, а также дрожжевода 5 разряда. Её глубокие знания технологии производства, рецептур хлебобулочных изделий стали залогом успеха нашего предприятия.
     Под руководством Лидии Петровны мелкоштучный цех стабильно выполняет производственный план, обеспечивая высокое качество продукции. С 1995 года она активно участвовала в разработке рецептур и запуске мелкоштучных хлебов линейки Здорового питания, таких как «Заварной», «Тимирязевский», «Славянский» и «от Михалыча», которые по-прежнему пользуются популярностью у покупателей города Якутска и Республики. Лидия Петровна также внесла значительный вклад в настройку оборудования и разработку уникальных хлебов таких как «Хлеб с ягелем» и «Хлеб с бетулином», которые являются инновационным продуктом из линейки хлебов «Здоровое питание». Она неоднократно принимала участие в выставках-ярмарках, где продукция, изготовленная её руками, завоевывала призовые места.
     Лидия Петровна является примером дисциплинированности, трудолюбия и ответственности, успешно передавая свой опыт молодым специалистам и помогая им осваивать новое оборудование. Молодые специалисты с почтением прислушиваются к её рекомендациям, а руководство высоко ценит таких сотрудников, как Лидия Петровна, за их преданность работе и выдающийся профессионализм. Кроме того, Лидия Петровна отличается терпением и умением находить общий язык с коллегами, что создает в коллективе атмосферу доверия и взаимопомощи. Её инициативность к решению задач вдохновляют команду на новые достижения. Она всегда готова поделиться своими знаниями и опытом, что способствует профессиональному росту молодых специалистов. Лидия Петровна также проявляет заботу о благополучии своих коллег, поддерживая их в трудные моменты и создавая дружескую атмосферу на рабочем месте.
     Кроме того, Лидия Петровна — замечательная мама и бабушка, которая с любовью и заботой воспитывает своих детей и внуков. Её доброта и мудрость вдохновляют не только коллег, но и семью.
Мы гордимся тем, что в нашем коллективе работают такие преданные своему делу люди, как Лидия Петровна, и надеемся, что её пример вдохновит будущие поколения сотрудников Якутского хлебокомбината!

Мы исполнили мечты детей из Республиканской специальной (коррекционной) школы-интерната для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.

Во время мероприятия, на котором прошел смотр песни и строя, генеральный директор  Светлана Кынакытова поздравила ребят и коллектив интерната с праздником 23 февраля, вручили детям конструкторы и сладкие угощения, надеясь принести немного радости в их жизнь.

Благодаря таким акциям мы можем делать мир немного лучше и дарить искренние улыбки. Мы благодарны за возможность поучаствовать в этом замечательном событии.

   8 февраля в Якутске, в Центре опережающей профессиональной подготовки, состоялся форум "Старт к 100-летию Мегино-Кангаласского улуса", приуроченный к 95-летию района, которое отмечается в этом году.

Одним из мероприятий форума стало пленарное заседание по теме "Ключевые приоритеты и задачи развития Мегино-Кангаласского улуса до 2030 года".

Участие в нем приняла генеральный директор АО "Якутский хлебокомбинат" Светлана Кынакытова.
В ходе мероприятия обсуждены переспективы развития Мегино-Кангаласского улуса, а также пути решения поставленных задач.

Форум организован администрацией района.

   По приглашению Торгово-промышленной палаты Республики Саха (Якутия) мы посетили село Майя, расположенное в Мегино-Кангаласском районе, и приняли участие в выставке-ярмарке. С утра по дороге нас встретило яркое солнечное небо, а доброжелательные и приветливые жители села создавали атмосферу праздника.
   Особенным успехом пользовался наш рулет "Меренговый" и кекс «Солнечный». Многие гости ждали их с нетерпением, и мы с радостью провели дегустацию нашей продукции. Отклики были исключительно положительными, и всем участникам ярмарки очень понравилось. Мы получили множество приглашений со стороны жителей Майи вернуться к ним с новыми угощениями.
Это мероприятие оставило у нас только положительные впечатления, и мы надеемся на дальнейшее сотрудничество с Торгово-промышленной палатой и жителями села.

   АО «Якутский хлебокомбинат» успешно прошел плановый ежегодный инспекционный контроль сертифицированной системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции на основе принципов ХАССП!

Это очередной раз подчеркивает не только приверженность компании высоким стандартам качества, но и ее способность адаптироваться к современным вызовам и требованиям времени.

Будучи одним из системообразующих предприятий региона, «Якутский хлебокомбинат» демонстрирует неизменную преданность принципам системы ХАССП, обеспечивая безопасность и надежность своей продукции. В условиях стремительно меняющегося мира, предприятие не только сохраняет свои позиции, но и активно внедряет инновационные подходы, инструменты качества, бережливого производства (Lean Production), чтобы идти в ногу со временем.

Несмотря на все вызовы, с которыми сталкивается современная индустрия, команда АО «Якутский хлебокомбинат» продолжает усердно работать над совершенствованием процессов и технологий.

Желаем не останавливаться на достигнутом! И держать высокую планку и приверженность работе всей команде  ЯХК!

Сегодня у нас прошло замечательное мероприятие, в рамках которого школьники посетили нашу студию Здорового питания. Ребята активно задавали вопросы о том, как мы производим нашу продукцию и какие преимущества она приносит для здоровья.