В преддверии юбилейного года предприятия, отмечающего 85-летие, мы рады представить новую рубрику «Наши люди - Наша гордость: 85 лет успеха!». Открывает ее ветеран производства Комыш Лидия Петровна, которая на протяжении 38 лет трудится в Якутском хлебокомбинате. Лидия Петровна начала свою карьеру в 1985 году в качестве ученика пекаря в Мелкоштучном цехе. За годы работы она освоила профессии пекаря 4 и 5 разрядов, а также дрожжевода 5 разряда. Её глубокие знания технологии производства, рецептур хлебобулочных изделий стали залогом успеха нашего предприятия.
     Под руководством Лидии Петровны мелкоштучный цех стабильно выполняет производственный план, обеспечивая высокое качество продукции. С 1995 года она активно участвовала в разработке рецептур и запуске мелкоштучных хлебов линейки Здорового питания, таких как «Заварной», «Тимирязевский», «Славянский» и «от Михалыча», которые по-прежнему пользуются популярностью у покупателей города Якутска и Республики. Лидия Петровна также внесла значительный вклад в настройку оборудования и разработку уникальных хлебов таких как «Хлеб с ягелем» и «Хлеб с бетулином», которые являются инновационным продуктом из линейки хлебов «Здоровое питание». Она неоднократно принимала участие в выставках-ярмарках, где продукция, изготовленная её руками, завоевывала призовые места.
     Лидия Петровна является примером дисциплинированности, трудолюбия и ответственности, успешно передавая свой опыт молодым специалистам и помогая им осваивать новое оборудование. Молодые специалисты с почтением прислушиваются к её рекомендациям, а руководство высоко ценит таких сотрудников, как Лидия Петровна, за их преданность работе и выдающийся профессионализм. Кроме того, Лидия Петровна отличается терпением и умением находить общий язык с коллегами, что создает в коллективе атмосферу доверия и взаимопомощи. Её инициативность к решению задач вдохновляют команду на новые достижения. Она всегда готова поделиться своими знаниями и опытом, что способствует профессиональному росту молодых специалистов. Лидия Петровна также проявляет заботу о благополучии своих коллег, поддерживая их в трудные моменты и создавая дружескую атмосферу на рабочем месте.
     Кроме того, Лидия Петровна — замечательная мама и бабушка, которая с любовью и заботой воспитывает своих детей и внуков. Её доброта и мудрость вдохновляют не только коллег, но и семью.
Мы гордимся тем, что в нашем коллективе работают такие преданные своему делу люди, как Лидия Петровна, и надеемся, что её пример вдохновит будущие поколения сотрудников Якутского хлебокомбината!